Hai mai pensato a quanto buon cibo viene buttato ogni giorno? Hai mai pensato a quante persone non hanno le risorse per consumare un pasto decente al giorno per precarietà di condizioni di vita?
Non occorre guardare lontano, basta considerare la città di Londra, le tonnellate di cibo gettate ogni giorno e il numero di persone che vivono qui in povertà.
Degli oltre 8 milioni di persone in UK che non riesce ad assicurarsi un pasto al giorno, 1.5 milioni si trova a Londra e 400,000 sono bambini. Pur essendo Londra una delle città più ricche del mondo.
Per fortuna ci sono organizzazioni che si occupano di raccogliere e distribuire quanto più cibo possibile per metterlo a disposizione di altre organizzazioni, che forniscono pasti a chi non se lo può permettere. City Harvest London è una di queste, un’organizzazione con sede ad Acton, alla ricerca di fornitori e collaboratori per ridurre la produzione di rifiuti da cibo consumabile e riciclare quanto più possibile. Il loro motto è molto semplice ma efficace: salvare il cibo, salvare le persone, salvare il pianeta. Si può fare molto iniziando dalle piccole cose. E noi ci crediamo.
Visita il sito City Harvest London per maggiori informazioni.
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